被疫情逼进了厨房,这些技巧你可以有

〖壹〗 、葱姜蒜用干的：用干燥颗粒或粉末替代鲜葱姜蒜 ，降低食材管理成本
，保证随时有得用 。采购之前先盘点采购前确定厨房和冰箱存货，避免漏买和重复购买 ，及时处理被遗忘的食材
。懒人食材推荐巴沙鱼：冷冻巴沙鱼无刺且便宜，适合用剁椒
、藤椒、酸菜鱼等调料烹饪
，注意其自带咸味，盐不要多放。

〖贰〗 、在家宅着 ，可以研究菜品在家宅着
，可以研究菜品 。因为在家里没有什么事情可以做，每天做得比较多的就是进入厨房。然而一个人进入厨房的次数多了 ，就会想着自己研究一些菜品给家人吃
。所以在疫情期间
，研究菜品就成为了生活当中最主要的事情。没事可干的生活，在家玩手机没事可干的生活 ，在家玩手机 。

〖叁〗、覆巢之下
，焉有完卵
。要想在疫情过后，活下来 ，那我们必须做好足够的准备
，在此闲暇在家的时间，加强自身的学习 ，提升自我能力，多读书
，多总结过往经验。同时，利用空闲时间学一技之长 ，比如考证
、写作、提升学历……只有在不断地进步中
，我们才不会被淘汰 。

〖肆〗 、不能外出运动，网友们便在家中发挥创意 ，进行各种有趣的锻炼
。例如
，有人模仿迪厅氛围，在家中尽情蹦跳 ，享受音乐与舞蹈带来的快乐。在线互动乐趣足 网友们还通过在线方式寻找乐趣
，如“云喂鸽 ”，通过视频或直播与鸽子互动 ，感受别样的喂养体验 。家庭运动新玩法 利用家中物品进行创意运动也成为一种新风尚
。

〖伍〗
、老板：你这个月工资翻三倍。 我：好的
，老板，今晚红烧肉！ 疫情如山倒 ，很快全城波及，不只是周遭小区
，整个市里都跟乌云笼罩一样，几乎瘫痪 。 公司本来就是做工贸生产进出口 ，这回工厂停工
，整个公司都停摆了
。 没货生产，意味着没货出口 ，意味着我就没有工作要做。

〖陆〗、尝试沟通
，寻求和解 和平交涉：尽管之前已经尝试过沟通但效果不佳，但建议再次尝试以和平的方式与邻居交涉 ，表达你的困扰和诉求
，寻求双方都能接受的解决方案 。邀请第三方调解：如果双方直接沟通难以取得进展，可以邀请物业 、社区或警方等第三方进行调解 ，以客观公正的态度协助双方解决问题。

疫情期间,我想吃想吃吴佳拌米粉,想吃约粉

〖壹〗
、疫情期间在宿舍隔离想吃吴佳拌米粉、约粉等美食
，可通过自制简易版 、联系商家配送或等待营业后购买等方式满足需求
。具体如下：尝试自制简易版米粉准备基础食材：米粉是核心，可购买干米粉或寻找宿舍可能储备的方便粉丝
、米线等替代品。

〖贰〗、干米粉适量（一般选用东北大米制成的新鲜米粉 ，无明胶 、无防腐剂） 。黄瓜
、胡萝卜各适量，切丝备用
。葱末、蒜末 、青红小米辣适量
，切小段备用。生抽、蚝油
、醋、盐 、鸡精等调料适量 。煮制米粉：将干米粉放入沸水中煮4-6分钟，根据个人口感调整煮制时间 ，确保米粉熟透但不过软
。

〖叁〗
、吴佳拌米粉食用方法首先湿米粉开水泡3至5分钟
，水倒掉。其次把所以料道进去 。最后拌上料，即可食用
。还可以根据自己的口味自制酱料 ，拌米粉吃也是非常美味的。材料原料：牛肉、香菇配料：葱 、姜
、郫县豆瓣酱、黄豆酱调料：酱油 、料酒
、盐、胡椒粉做法牛肉和香菇都切成小粒；葱姜切末 。

〖肆〗 、吴佳拌米粉方便装这么吃
，一年四季都爱住
。第一步
、加入开水没过米粉，冲泡胖嘟嘟米粉 ，静泡5分钟。米粉偏粗
，不建议低于5分钟 。第二步、肉酱放盖子上预热5分钟。第三步 、倒出开水，“出浴
”后的米粉Q弹滑嫩 ，再依次加入100g肉酱、酥豌豆
、酸豇豆、酱油
。充分搅拌
，美味即刻就好。

疫情囤货指南?那些被忽视的实用食品?

常温储存的即食食品 罐头 、真空包装的肉蛋菜：这类食品囤放时间长，通常以年为单位 ，且富含蛋白质
、维生素和纤维，是日常所需的重要营养来源 。例如
，午餐肉罐头、真空包装的鸡胸肉等，都是不错的选取
。方便速食：麦片类方便速食搭配巴氏杀菌牛奶或常温酸奶 ，既营养又便捷
，不伤胃。

食品类米 、面
、油及调味料：作为日常主食基础，需储备充足 ，尤其疫情期间学会做饭的家庭更需重视 。例如大米、面粉可按1-2个月用量储备
，常用调味料（盐 、酱油
、醋等）需检查余量及时补充
。矿泉水或纯净水：应对突发停水情况，建议按每人每天2升、储备1-2周量计算。

图片说明：思维导图中应急物资分类示例 ，包括医疗 、能源
、现金等）避免囤积的物资新鲜蔬果：易腐烂
，建议少量购买并优先食用；可储备耐储存品种（如土豆、洋葱 、苹果、柑橘） 。散装食品：易受污染，优先选取独立包装或密封罐装
。非必需奢侈品：如进口零食
、高端酒水 ，占用空间且性价比低。

蛋白质类罐头食品是长期保存的优质选取
，包括午餐肉、鱼罐头 、肉类及豆类罐头，需选正规品牌 ，检查包装无凹陷或生锈，存于阴凉干燥处 。干货类如豆干
、腐竹、香菇 、木耳等
，体积小且富含植物蛋白，密封后避光保存即可
。鸡蛋冷藏可存3周 ，需大头朝上放置；肉干/牛肉干选真空包装
，阴凉处存放。

水果类：囤积一些水果，如香蕉
、苹果、雪梨 、青枣
、橘子等 ，以补充维生素和矿物质 。 快速食品类：准备饺子、云吞 、面包
、汤圆等快速食品
，以方便快速烹饪。 饮料类：储备王老吉、可乐 、雪碧、牛奶等饮料，以及啤酒
、红酒、黄酒 、白酒等 ，满足不同口味需求
。