牛羊肉不能吃了是真的吗

〖壹〗 、流言：布鲁氏菌病聚集性感染严重 ，牛羊肉不能吃了？真相解读： 兰州兽研所布病阳性事件引发关注 。2019年11月
，由于中牧兰州生物药厂在兽用布鲁氏菌疫苗生产中使用过期消毒剂，导致含菌气溶胶排放 ，兰州兽研所处于下风向，出现布鲁氏菌抗体阳性事件
。 感染规模超出预期。

〖贰〗
、有自媒体发布视频称卫生部发布《关于10种食物不能吃的通知》
，指出松花蛋、臭豆腐 、味精、方便面
、葵花籽、菠菜 、猪肝
、牛羊肉、腌菜泡菜 、油条这10种食物对人体有害 。

〖叁〗
、布鲁氏菌病引起关注，牛羊肉还能不能吃？近年来 ，兰州兽研所布鲁氏菌抗体阳性事件引起了公众的广泛关注。2019年11月
，由于中牧兰州生物药厂在生产兽用布鲁氏菌疫苗时出现失误，导致含有布鲁氏菌的气溶胶排放 ，位于下风向的兰州兽研所出现了阳性事件
。此次感染规模之大超出了人们的预期。

〖肆〗、时隔近一年
，兰州兽研所布病阳性事件再次引发关注 。截至2020年9月14日，甘肃省疾控中心复核确认阳性3245人 ，感染规模超出预想
，牛羊肉不能吃了
。真相解读：时隔近一年，兰州兽研所布病阳性事件再次引发关注。

〖伍〗 、牛羊肉在冰箱冷冻保存超过9-12个月（整块）或6个月（分装小块）后 ，可能因品质下降或变质而不宜食用
，但需结合具体储存条件及肉质状态综合判断 。冷冻保存期限的核心影响因素储存温度冰箱冷冻室需稳定维持在-18℃以下，这是世界食品标准（如FDA）推荐的冷冻肉类安全温度
。

〖陆〗
、牛肉中的蛋白质有助于肌肉生长和修复 ，而羊肉则因含有较高的不饱和脂肪酸而对心血管健康有益。然而，过量食用红肉也可能与某些健康问题相关联
，包括心血管疾病和某些类型的癌症 。因此，建议适量食用牛羊肉 ，并将其作为均衡饮食的一部分
。此外
，环境和可持续性也是考虑食用牛羊肉时不可忽视的因素。

近期牛羊肉的传染病

其次，炭疽病也是一种常见的牛羊肉传染病 。炭疽病是由炭疽杆菌引起的急性传染病 ，主要通过接触感染动物的血液、排泄物或食用被污染的肉类传播
。人类感染后
，可能出现高热 、头痛
、肌肉疼痛等症状，严重时可导致休克甚至死亡。预防炭疽病的关键是加强牲畜的疫苗接种和疫情监测 ，同时避免食用未经检疫的牛羊肉 。

牛羊肉毒梭菌病在初期阶段
，动物会出现高热，体温可达41℃ ，并伴随口部分泌物增多
，如口流涎。大约1-2天后，症状进一步发展 ，会在唇内、齿龈 、舌面和颊部粘膜上形成直径约蚕豆至核桃大的水泡
。这些水泡很快破裂，形成边缘清晰的红色糜烂面
，如果细菌侵入，会导致溃疡的形成。

牛羊肉毒梭菌病 ，亦称肉毒梭菌中毒
，是一种影响动物的严重疾病，常见于牛羊等家畜 。该病主要通过接触感染 ，动物可通过呼吸道、消化道以及受伤的皮肤和粘膜接触病菌
。此外
，病畜的分泌物
、排泄物、内脏以及呼出的气体均可成为传播途径。运输工具 、水源
、牧场、饲料 、人员及非易感动物均可能间接传播此病 。

内蒙古牛羊肉并未普遍出问题，但部分地区确实存在布氏杆菌感染的情况
。以下是关于这一问题的详细解布氏杆菌感染情况：在内蒙古的部分地区 ，确实存在牛羊感染布氏杆菌的情况。布氏杆菌是一种能够引起动物和人类共患传染病的细菌 。

布病简介 “布病 ”
，又称懒汉病，是由布鲁氏杆菌引起的布鲁氏杆菌病 ，简称“布病
”
。这是一种人畜共患的慢性传染性疾病
，危害较大。在我国，该疾病的主要传染源为牛
、羊、猪三种牲畜 ，其中以羊型布鲁氏杆菌对人体的传播性最强，致病率比较高
，危害最为严重 。

从外蒙进肉安全吗

从外蒙进口符合检疫要求的肉类产品是安全的，但需严格遵守中国海关规定 ，未通过正规渠道进口或不符合检疫要求的产品存在安全风险
。正规渠道进口且符合检疫要求的产品安全根据海关总署发布的2023年第92号公告
，从蒙古国进口屠宰用绵羊和山羊有严格的检疫卫生要求。

只要从外蒙进口肉类严格遵守我国相关检疫规定和流程，经过一系列严格的检验检疫程序 ，就可以保障进口肉类的安全性 。违规进口存在安全风险外蒙古羊肉进口中国近来存在一定限制
，涉及疫情 、检疫政策和手续限制等方面。

没有禁止
。中国并没有禁止进口外蒙古羊肉，在食品进出口方面 ，是严格遵守国家法律法规进行的
，中国海关总署对符合相关规定的进口商品有相应的准入规定，包括进口羊肉的检疫标准等 ，如果某批进口羊肉不符合中国检疫要求
，则该批货物会直接被退回或销毁处理，不会流入市场影响消费者正常购买。

蒙古国总体局势稳定 ，未发生过恐怖袭击 。蒙对禽流感
、口蹄疫高度重视，生肉不允许带入蒙古境内
。蒙冬季长达半年
，气候寒冷，最低温度可达零下40余度。蒙常见疾病为感冒、肝炎 ，因此在蒙期间外出用餐时应特别注意食品卫生
，遇发生疫情时应特别注意防范，避免进入疫区 。

.确认供应商有肉类（牛肉）出口中国的资质 ，国外供货商必须是中国备案的SIFA 号
， （CIFA是国外供货厂家注册的一个出口货的编号，这个号可以到海关的食品检验局查询
。） 。『4』.国外供货商需要提供原产地证明 ，和本国农业部出具的卫生许可证明  。

内蒙和外蒙在生活成本上存在一定差异
。内蒙的生活成本因地区不同有所变化。一些城市的住房成本
，尤其是在经济发展较好的区域，房价相对较高 ，租房费用也因地段而异 。食品方面
，日常蔬菜 、肉类等供应充足，费用较为稳定 ，但一些进口食品可能会因运输成本等因素费用稍高
。

疫情期间牛肉还能吃吗

黑龙江发生羊炭疽疫情时，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命
，需高度重视。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉 。

你好朋友 ，这个是可以的
，没什么问题，不要大惊小怪的 ，当然是可以吃的
，没有任何问题，谢谢。

新冠可以吃牛肉
。新冠是指新型冠状病毒 ，如果出现新型冠状病毒感染的情况下
，患者在日常生活中可以吃牛肉，可以补充身体日常所需的营养。牛肉是日常生活中常见的一种食物 ，牛肉中含有非常丰富的微量元素
、蛋白质以及氨基酸等营养物质 。

建议少吃甚至不吃
。由于现在已经出现多例冷冻食品传染新冠病毒的案例了
，所以现在对冷链食品消毒力度是非常大的，但是鉴于安全考虑 ，现在还是别吃。冷冻肉若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异
，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因 。但两种方式的冷冻肉，其保存期都较长 ，故被广泛采用
。