为什么现在很多大厨都失业了?原因出在哪?
在如今的生活中 ，大多数的厨师都会面临着失业的现象 ，这当中主要是因为餐饮行业都不是特别的好做 。一些老板在请大厨的时候，由于考虑到大厨的工资比较高 ，从而为了节省开支 ，就不得不选取直接开除大厨 。而对于一些大厨们在选取工作的时候，往往自己有能力的情况下 ，就会选取自己开饭店进行做饭。
上海新东方烹饪学校表示 ，近年来，厨师人才缺口越来越大，那么 ，厨师来说相对就业压力肯定是越来越小了 ，随着我国餐饮业飞速发展，人才缺口将会更进一步的加大 ，据上海新东方烹饪学校有关资料的显示 ，现在很多高级酒店就算开出了数万的月薪，然而是一厨难求 。
疫情之下 ，很多的厨师都和栾师傅一样被迫失业 。运气好的 ，可能还能有部分工资收入，运气不好的 ，餐厅关门了 ，那就真的是得喝西北风了。 老王说，自己就是疫情的直接受害者 ，每每疫情到来就失业 ，疫情三年他就失业了三次 。现在他每天待在家里发愁，房贷每个月4000元，还有小孩上学 ，家里的其他开销 ，让他每晚都睡不着觉 。
厨师为什么越来越难就业
〖壹〗 、厨师越来越难就业的原因主要包括以下几点：职业门槛相对较低：由于厨师岗位对学历和专业背景的要求不高，吸引了大量人员涌入该行业 ，从而加剧了就业竞争。工作强度大且辛苦：厨师工作通常需要长时间站立 、搬运重物 ，并在高温、油烟等恶劣环境下作业，这对厨师的身体素质提出了很高的要求 ，也导致了许多人难以长期坚持。
〖贰〗 、在众多职业中 ，厨师正面临越来越大的就业挑战 。首先，职业门槛相对较低 ，许多岗位对厨师的学历和专业背景要求不高 ，这导致了竞争的激烈程度不断提升 。其次，厨师工作强度大 ，需要长时间站立 、搬运重物以及在高温环境下工作 ，这对身体素质提出了较高的要求。
〖叁〗、厨师这一行，越来越不好干了是因为加热即食的料理包行业发展迅速；中央厨房式连锁餐饮业发达 ；中西结合式餐饮走向高端 。这个问题有两个起点 。越来越难的问题是你渴望自己未来的发展？或者横向对比，厨师行业的就业率逐渐下降。如果是前者 ，厨师行业的市场需求确实越来越小 ，发展前景确实不容乐观 。
〖肆〗 、首先，大环境的影响 。互联网社会的加速发展 ，催生出懒人经济 、共享经济。未来人们在家吃饭的时候会越来越少 。特别是在互联网环境下成长起来的90后、00后 ，在移动互联网下成长起来的10后等等 。餐饮行业的发展将会比现在更加丰富、更加多元 、也更加便捷。其次，人对更好生活的追求 。
2003年的疫情持续了多久?啥时候彻底解除的?
002年12月10日 ，在深圳打工的厨师黄杏初因高烧不退 、呼吸衰竭等症状被河源市人民医院转院至广州军区总医院 。入院后 ，检查发现他的肺部出现大片的实变，高烧七天不退的黄杏初来到广州军区总医院时 ，已全身发紫、神志不清。他 ，就是2003年春节，国内确诊的第一例非典病人。曾治疗与接触过黄杏初的所有医护人员 ，都出现了相同症状 。
非典期间“足不出户 ”的时间约为40天 ，疫情在2003年6月开始退去，7月正式结束 。具体阶段划分及关键节点如下：第一阶段（2002年11月底-2003年4月初）：疫情麻木期非典始发于2002年11月26日广东顺德，但初期未受重视 ，疫情扩散至北京 、广东 、香港等地。
003年非典疫情的主流行期持续了约8个月 ，具体时间线如下： 起始与结束时间非典疫情最早于2002年11月在广东佛山发现首例病例，但主要流行期集中在2003年 。全球非典疫情的正式结束标志为2003年7月5日 ，当日台湾地区最后一个非典病人解除隔离 ，世界卫生组织（WHO）宣布全球非典流行终止 。
从2003年“非典 ”到当下疫情，两者在疫情发展、经济影响 、行业冲击及应对策略上均存在显著差异 ，但共同揭示了突发公共卫生事件对经济社会结构的深远影响。
003年非典疫情大约持续了半年到一年左右 。具体来说：疫情起始：非典疫情起源于2002年底至2003年初在中国广东地区 。疫情高峰与扩散：随后迅速扩散至东南亚乃至全球各地 ，在2003年上半年达到高峰。疫情结束：非典疫情在2003年中期，大约是6月份左右 ，开始逐渐消散 ，但具体结束时间因地区和疫情控制情况而异 。
非典于2002年11月在中国广东省佛山市顺德区首发，并迅速扩散至东南亚乃至全球 。疫情高峰：2003年5月间 ，北京和香港的疫情最为严重。疫情结束：自2003年7月13日美国发现最后一例疑似病例以来 ，没有新发病例及疑似病例，标志着本次非典过程基本结束 。从首发到结束，非典疫情持续了大约8个月的时间 。
