疫情要备哪些食物

主食类主食是能量主要来源 ，建议储备米、面 、玉米、小米
、燕麦片等，可满足半个月至一个月需求 。速冻食品如云吞、饺子 、包子及方便速食（自热锅
、泡面、八宝粥）可快速补充能量
，适合应急场景。

主食类储备米 、面
、玉米、小米 、燕麦片
、面条及杂粮（如红豆、绿豆），建议按家庭消耗量储备半个月至一个月的量
。主食是能量主要来源 ，杂粮可补充膳食纤维
，增强饱腹感。 蛋白质类蛋类：按每人每天1个计算，储备2周量（如14个/人） ，鸡蛋耐储存且营养全面 。

疫情期间适合储备的食物种类丰富多样
，能满足基本生活需求并增强免疫力：主食类： 大米：作为常见主食，可煮成各种粥 、饭 ，搭配丰富菜肴
，是每餐必备
。比如大米熬成的小米粥，营养丰富易消化。 面粉：能制作多种面食 ，如馒头
、面条、饺子等 。像自己在家包饺子
，既有趣又美味
。

疫情期间建议储备以下食物，以满足日常营养需求并应对可能的物资短缺：耐储存的速食与半成品速冻半成品（如云吞 、饺子、包子
、手抓饼）和方便速食（自热锅、泡面 、八宝粥）可快速解决用餐需求 ，适合应急或时间紧张时食用。

疫情当下,膳食营养+白蛋白小分子肽,助你增强体质!

〖壹〗
、白蛋白小分子肽的辅助作用 快速吸收与利用：小分子肽无需消化即可直接被肠道吸收，能快速补充蛋白质
，适合一线工作者、患者及康复期人群 。免疫调节功能：白蛋白是血浆中含量比较高的蛋白质，参与免疫球蛋白合成 ，小分子肽形式可更高效支持免疫系统功能
。

〖贰〗 、小分子白蛋白肽适合以下人群补充：免疫力低下的人群：白蛋白肽能够有效促进免疫细胞的活化
，增强机体的免疫功能。对于免疫力低下
、易感冒、易感染的人群，通过长期摄入白蛋白肽 ，可以提高身体抵抗力
，增强对疾病的防御能力 。

〖叁〗 、白蛋白肽是一种来源于鸡卵清
、经现代生物工程技术提取的小分子多肽，因其氨基酸组成与人血白蛋白高度相似且具备多种生理功能 ，被视为天然替代品
。

疫情特殊时期,吃不熟悉的蔬菜前,一定要知道这些

〖壹〗、真相：佛手瓜是一种低能量 、低糖
、高纤维的蔬菜
，含有多种营养素，如钙、钾 、锌、镁
、磷、胡萝卜素 、维生素C等 ，对人体有益。近来没有证据证实佛手瓜会致癌
，因此可以安全食用 。但腹泻
、消化性溃疡、过敏人群应谨慎食用。鲜蚕豆可能引发过敏：真相：蚕豆病是一种由葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏引起的急性溶血性贫血
。

〖贰〗 、疫情反复，囤菜建议选这些 ，居家存放时间长，荤素搭配营养高
，下面我们就一块儿来看看吧！ 莴笋 莴笋其实是比较能放的蔬菜之一了，每次我们家莴笋吃不过来的时候 ，都会砍回来直接放阴凉处
，十天半个月是没有问题的，脆嫩好吃 ，不会坏。

〖叁〗
、疫情当下
，吃蔬菜应该洗净再吃，蔬菜虽然是对身体有好处 ，可以补充营养和膳食纤维
，但是疫情下任何物体和食物都会传染放冰箱冷藏摘掉腐败的叶子 用保鲜膜/保鲜袋装好 放冰箱冷藏，这样处理之后 ，起码能放 3 天 。

〖肆〗、疫情封控期间
，建议选取易于保存的蔬菜，如土豆 、山药
、番茄、莲藕 、菜花等 ，同时搭配一些保存期较短的绿叶菜，如菠菜
、青菜、生菜等
。买回的蔬菜需去杂总结 、阴凉散热后用保鲜袋扎紧冷藏
，并注意冰箱内不要放太多蔬菜，保持透气空间。

抗疫情保民生,钱大妈确保白云封控管控区生鲜“不打烊 ”

钱大妈通过多方协调、强化供应保障及严格防疫措施 ，确保白云封控管控区生鲜供应“不打烊”
，具体措施如下： 积极沟通获取通行证，保障运输畅通自4月8日白云区发生疫情后 ，钱大妈主动与政府有关部门和街道沟通
，通过层层严格防疫检查，顺利拿到封控区和管控区物资运输通行证 ，确保生鲜产品能够突破区域限制
，及时送达门店 。

钱大妈通过积极调配资源
、严格防疫、全程冷链运输及无接触配送等措施，确保白云封控管控区生鲜供应“不打烊
”
。积极沟通获取通行证 ，保障运输畅通自4月8日白云区发生疫情以来
，部分区域被划分为封控区 、管控区和防范区。

钱大妈在抗疫非常时期通过保供
、保质、稳价及创新服务模式展现非凡担当，具体体现在以下方面：保供：多渠道调配资源 ，满足民生需求跨区域协同供应：联合全国17个配送中心，根据动态供需情况合理调配物资 。

在抗击疫情期间
，社区生鲜企业通过坚守武汉 、启动日配
、直采蔬菜等行动，全力保障居民生活物资供应 ，守护千家万户的一日三餐
。具体行动如下：盒马、谊品坚守武汉 盒马鲜生武汉18家门店坚持“不停业 、不涨价
、货架不空”
，成立专项团队为医护人员提供免费三餐及物资支援，并从周边城市调货保障优先供应。

钱大妈向香港捐赠7吨生鲜蔬菜 ，助力基层市民抗疫保供 香港第五波疫情形势严峻
，叠加跨境运输受阻影响，当地蔬菜供应量锐减、费用飙升数倍 ，部分市民因担忧感染或菜价过高而难以购买新鲜蔬菜
，基层群体生活压力加剧 。

钱大妈作为生鲜赛道第一玩家，其运营优势主要体现在整点阶梯式打折营销 、紧跟市场与用户需求
、以及“生鲜+社区团购 ”模式的创新应用上 ，形成了良性循环并保障了利润空间
。

疫情屯什么食物好

蛋白质类：罐头食品（如午餐肉、鱼罐头 、豆类罐头）、压缩饼干
、能量棒
，耐储存且无需烹饪；冷冻肉类（鸡肉、牛肉 、猪肉）分装冷冻，可保存3-6个月；干货类（木耳
、香菇、海带 、腐竹）泡发后食用 ，保存期长达1年。

推荐理由：青稞高纤粉富含膳食纤维，有助于维持正常的肠道功能
，促进肠道蠕动，改善便秘 。食用方法：温水冲调后饮用便捷 ，饱腹感好
，是减脂代餐的不错选取。适合当零食的青稞食品 青稞高纤饼干 推荐理由：青稞高纤饼干富含膳食纤维，饱腹感强 ，口感独特
，越嚼越香
。

乳制品代表食物：乳酪片
、酸奶特点：乳酪富含蛋白质和钙，部分产品添加益生菌 ，有助于肠道健康；酸奶通过发酵
，蛋白质更易吸收。常温酸奶保质期可达6个月，乳酪片需冷藏但包装小巧 。豆制品代表食物：速食肉（如素肉）、豆干特点：豆制品是植物蛋白的重要来源 ，含异黄酮等抗氧化物质
。

蔬果“稳产保供 ”压力大?贝店引领农产品助农“战疫
”

疫情期间贝店通过“一县一品”爱心助农行动
，为滞销农产品开通绿色通道，有效缓解了蔬果“稳产保供 ”压力 ，助力农户渡过难关。疫情下农产品供需困境凸显疫情期间，人流 、交通管控导致农产品产销信息脱节
，物流通道受阻 。