工厂复工应该注意哪些食堂方面的问题?

工厂复工时，食堂方面需重点关注人员管控、场景管理以及就餐流程优化等问题 ，以降低新冠病毒传播风险
，保障员工饮食安全。具体注意事项如下：人员管控员工健康排查：要求食堂工作人员在家自行隔离14天，确认无异常症状后方可复工 。上岗前必须佩戴口罩 、手套 ，进行体温测量
，体温合格者贴上标识方可进入工作区域
。

政企单位食堂复工启用前要对食堂供水
、洗消等设施设备全面检查维护，防止因假期停止再运转后可能出现的各种故障。要对就餐场所、操作场所 、设施设备等进行全面有效的清洗
、消毒 ，加强对空调设施送风口、回风口等的清洗消毒 。

复工后解决午饭问题主要有自行带饭 、使用企业专属餐盒在食堂一人一桌就餐两种方式
，在采取严格防护措施的企业食堂就餐是相对安全的
。自行带饭：部分员工因条件限制无法自行做饭，但仍有相当一部分人选取这种方式解决午餐 ，以避免在外就餐可能带来的风险。

复工后就餐
，为确保安全与卫生，可以采取以下措施： 餐具消毒： 最有效
、最安全的方法是热力消毒 。将餐具洗净后 ，放入沸水中煮沸1530分钟，或者使用热蒸汽蒸1530分钟
。 也可以选取使用餐具消毒的化学消毒剂
，但需严格按照说明书操作。 分散就餐： 疫情期间，不建议集中到食堂内就餐 。

成都动车段食堂战“疫”静悄悄

成都动车段食堂在疫情期间采取多项措施减少人员聚集 ，以安静有序的方式开展“抗疫 ”工作
。具体表现如下：分时段供餐与餐桌撤除成都动车段作为西南地区最大的动车检修基地
，高峰时期三个食堂就餐人数超千人。为应对疫情，自2月1日起 ，食堂按工作性质分时段供餐
，并拆除所有餐桌，避免职工集中就餐 。

在疫情之下总有人负重前行 ，总有人在牺牲自己守护更多的生命
，他们是疫情之下的平凡人，是疫情之下的大无畏者 ，疫情的阴霾之下没有一个人能够独善其身
，我们不单是一个个体，更是无穷力量的化身 ，只有我们紧紧相拥，才能共同驱散阴霾
，我们看到了全国人民的力量，也看到了未来的希望。

多种方式智能取餐,助力食堂保持疫情常态化防控

〖壹〗、戈子科技智慧食堂通过多种智能取餐方式助力食堂保持疫情常态化防控 ，具体如下：线上预订就餐
，实现错峰就餐预订方式：在智慧食堂可提供堂食就餐期间，为避免高峰期人员聚集 ，在原有线上预订餐模式基础上增加预定时间段就餐功能
。

〖贰〗 、系统核心功能与订餐方式多样化订餐场景送餐上门：针对医护人员
、井下作业人员等无法按时到食堂的群体
，提供餐食配送至指定地点的服务。档口取餐：就餐者线上订餐后，在食堂档口凭订单快速取餐 ，减少排队时间 。取餐柜取餐：通过智能取餐柜实现“无接触取餐
”
，支持24小时存取，避免人员聚集
。

〖叁〗、线下取餐便捷：员工线上订餐后 ，在食堂档口的智能POS取餐终端
，可通过人脸识别 、刷卡取餐、扫码取餐等方式核验信息并取走餐品。

十条措施!成都助力学校食堂疫情防控

加强食堂环境卫生 增加食堂内部清洁消毒频次，对食堂的地面
、墙壁、门窗 、桌椅等经常接触的物体表面进行每天清洁消毒 。保持食堂通风良好 ，采用自然通风或机械通风的方式，确保空气流通
。在天气允许的情况下
，尽量打开门窗通风换气。定期对食堂的空调通风系统进行清洗消毒，保证空调运行正常且空气质量达标 。

022年12月7日 ，国务院联防联控机制综合组发布《关于进一步优化落实新冠肺炎疫情防控措施的通知》
，提出十条针对性措施优化疫情防控，包括科学精准划分风险区域
、优化核酸检测、调整隔离方式等 ，旨在提高防控科学精准水平
，最大程度保护人民生命安全和身体健康，最大限度减少疫情对经济社会发展的影响
。

进一步优化学校疫情防控工作 学校需按风险等级精准防控 ，仅封控特定隔离点（如确诊病例所在教室）
，不得随意关闭食堂 、图书馆
、教学楼等公共区域，确保教学活动正常进行 ，减少对学生学业的影响。

防疫十条措施的具体内容：科学精准划分风险区域、进一步优化核酸检测 、优化调整隔离方式
、落实高风险区“快封快解”、保障群众基本购药需求 、加强重点人群健康情况摸底及分类管理
、保障社会正常运转和基本医疗服务、强化涉疫安全保障 、进一步优化学校疫情防控工作 。

疫情防控期间单位食堂环境防范措施如下：环境清洁与消毒食堂内的公共接触物品（如水龙头、门把手
、台面等）需每天定时清洁消毒
。推荐使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂
，将抹布浸湿后擦拭表面，作用30分钟后用清水擦净。餐具、炊具等需通过高温煮沸或专用消毒柜处理 ，确保彻底灭活病毒 。

食堂如何做好疫情防护

〖壹〗 、食堂做好疫情防护主要需从以下几个方面入手：加强健康监测 食堂应建立工作人员的健康监测制度，每天对工作人员进行体温检测
，并询问是否有发热
、咳嗽、乏力等可疑症状。一旦发现工作人员出现可疑症状，应立即要求其佩戴口罩并尽快就医 ，同时避免其带病上班
，以减少疫情传播的风险
。

〖贰〗 、食堂做好疫情防护，需要从以下几个方面着手： 加强健康监测 食堂应每天对工作人员进行健康监测 ，包括体温检测和观察是否有可疑症状。 一旦发现工作人员出现可疑症状
，应立即要求其隔离并及时就医，严禁带病上班 。

〖叁〗
、工作人员在工作期间必须全程佩戴口罩 ，根据工作场景不同
，可能还需佩戴手套、帽子 、护目镜等防护用品
。加强食堂环境卫生 增加食堂内部清洁消毒频次，对食堂的地面
、墙壁、门窗 、桌椅等经常接触的物体表面进行每天清洁消毒。保持食堂通风良好 ，采用自然通风或机械通风的方式
，确保空气流通 。

〖肆〗
、食堂根据预定数据提前备餐，并将餐品摆放至职工固定餐位 ，避免人员聚集
。分批次用餐与物理隔离 规定用餐时间和批次，入场时测量体温
，确保人员分流。合理安排座位间距，实施隔座就餐 ，降低交叉感染风险 。餐前餐后对场地进行全面消毒
，重点区域（如取餐台、门把手）增加消毒频次
。

〖伍〗 、保持环境清洁。学校、托幼机构
、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头 、门把手，台面等）要及时清洗和消毒 。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭 ，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒
。『2』保持食堂内空气流通
，经常开窗通风换气。

〖陆〗
、疫情防控期间单位食堂环境防范措施如下：环境清洁与消毒食堂内的公共接触物品（如水龙头、门把手 、台面等）需每天定时清洁消毒 。推荐使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂，将抹布浸湿后擦拭表面 ，作用30分钟后用清水擦净。餐具
、炊具等需通过高温煮沸或专用消毒柜处理
，确保彻底灭活病毒
。